Помогаем бизнесу делать мир
эстетичнее и прогрессивнее
APAEL&I CONSULTING
Помогаем бизнесу делать мир
эстетичнее и прогрессивнее
APAEL&I CONSULTING

О компании

Консалтинговая компания APAEL&I Consulting
занимается созданием и управлением реализацией концепций бизнеса в четырех областях: стратегический маркетинг, технологии, инновации и дизайн.

Рынки, с которыми работает компания: HoReCa, FoodTech, Виноделие, Luxury.
1
Наши ценности
Эстетика
В работе над нашими проектами применяем эстетику - совокупность пяти чувств - , а также подключаем чувство вкуса, стиля и навык творческого визионерства, эти элементы идут бок о бок с бизнесом для создания ценности, как для компании, её продукта, так и для клиентов
Фундаментальность и экспертность
Создавая или управляя реализацией проектами, мы используем глубокие, проработанные экспертные знания и наш опыт лучших практик международных компаний
Технологии
Привнося визионерство и инновационность в компании, мы используем передовые и наукоёмкие технологии, закладывая основание для устойчивого и длительного будущего компании
2
Наши услуги
Мы работаем с существующими и новыми бизнесами, а также открыты, как долгосрочным, так и короткосрочным проектам
  • Создание или развитие концепции и стратегии бизнеса
    Анализ локации, конкурентов, целевой аудитории, продукта, продаж и трендов.
    Формирование платформы бренда, маркетингового микса и эмпирического опыта гостя
    01
  • Инновационная концепция и стратегия продукта или стартапа
    Аналитические исследования стартапов и инновационной деятельности предприятий, разработка инновационной/наукоёмкой стратегии и "упаковка" продукта с фокусом на инновационное лидерство на рынке
    02
  • Управление
    реализацией

    Инновационный, стратегический и маркетинговый менеджмент. Управляем реализацией созданных концепций и стратегий бизнеса
    Создаем депертамент инновационного менеджмента в компании
    03
  • Технологии
    Внедрение нового или оптимизация существующего бизнес-процесса (маркетинг и продажи, документооборот)
    Автоматизация или цифровизация бизнес-процесса компании (маркетинг и продажи, документооборот)
    IT Product Management
    04
  • Дизайн
    Интерьеры и бренд-айдентика.
    Создание стратегии дизайна
    Креативное управление командой дизайнеров
    Управление созданием и реализацией проекта дизайна
    05
3
Наша команда

Анна Попова

Основатель
Анна - консультант-маркетолог, креативный директор, инновационный менеджер, PhD Researcher в области персонализированного питания (Университет ИТМО) с суммарным опытом более, чем 15 лет в области Horeca, FoodTech и нефтегазовой промышленности.

Ранее Анна лидировала проекты по автоматизации бизнес-процессов в Лукойл, КТК и ТНК-BP, а также развивала бизнес-проекты в области ресторанного питания.
4
Материалы
В ведущих СМИ опубликовано более 30 статей и комментариев, а высоко-рейтинговых международных научных журналах - научные статьи основателя Анны Поповой. Ссылки на некоторые из них вы можете найти ниже
5
Мероприятия
Дата
Название
Январь 2023
Спикер, "Актуальные инструменты продвижения ресторана в 2023 году" - ReMarked и Swissam
Декабрь 2022
Спикер, "Инструменты повышения среднего чека в ресторане" - "Всероссийский форум для профессионалов HoReCa" и Swissam
Сентябрь 2021
Трекер команды по бизнес-кейсу "Гольф-клуб". Бизнес-игры при Ленинградской областной торгово-промышленной палате
Август 2021
Спикер, "Персонализированное питание". Агрорусь-2021, организатор секции: Комитет инновационного развития Санкт-Петербурга
6
Наши проекты
мы разработали более 20 концепций и стратегий развития бизнеса в ресторанной, гостиничной и FoodTech индустрии. Краткое описание последних проектов приведены ниже.
  • Наукоёмкий стартап в области персонализированного питания и искусственного интеллекта
    Наукоёмкий стартап в области персонализированного питания и искусственного интеллекта - Eating Habit (в процессе)

  • Дизайн-проект бара





    Дизайн-проект интерьера коктейльного бара, г. Санкт-Петербург (в процессе)
  • Концепция бара





    Маркетинговая концепция коктейльного бара, г. Санкт-Петербург
  • Бизнес-исследование мировых практик фудритейла, общепита и FoodTech на АЗС

    Бизнес-исследование мировых практик фудритейла, общепита, FoodTech на АЗС для Газпромнефти (Санкт-Петербург), проведение вебинара по результатам анализа. Работа выполнена от лица Swissam
  • Концепция и стратегия развития ресторанной группы "Антонио Фэмили",
    г. Боровичи, Новгородская область


  • Концепция кофейни с возможностью масштабирования в региональную сеть
    Концепция кофейни со specialty кофе и здоровым питанием, г. Тобольск, Тюменская область.

  • Управление реализацией созданной концепцией и стратегия развития "Antonio Family", рестораном "Мост", в частности. г. Боровичи, Новгородская область.

  • Анализ существующей концепции ресторана, находящегося в операционной стадии. Разработка обновленной концепции с целью усиления бизнеса и вывода его на лидирующие позиции

7
Отзывы
наших клиентов
8
Обсудить ваш проект
Заполните форму с информацией и мы с вами свяжемся в ближайшее время
9
Контакты компании
E-mail: anna@apaeliconsulting.ru
Made on
Tilda